Babybel

VOM BAUERNHOF IN DIE HAND

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UNSER FUSS AUF DIESER ERDE

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BESTE MILCH MACHT BESTEN KÄSE

Babybel

BESTE MILCH MACHT BESTEN KÄSE

Supereinfaches Rezept

Superpraktisch

Superleckerer, nahrhafter Snack

Unser Fuß auf dieser Erde

// Unser Fuß auf dieser Erde
100% recyclebar

Bei unserem Ziel, unseren ökologischen Fußabdruck zu verringern, orientieren wir uns am globalen Nachhaltigkeitsprogramm der Bel Gruppe. Bis 2025 will Bel beispielsweise alle Produkte auf 100% recyclebare und/oder biologisch abbaubare Verpackungen* umstellen – und damit auch die von Babybel®.

Weitre Informationen

*Wenn die dafür vorgesehenen Infrastrukturen vorhanden sind.

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Goodness DE CSS

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Take to next step :

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360° plant visit

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Real Quality Cheese

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From Farm To Dairy

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People & Environment

Die Landwirte

Die Kühe

Die Käsehersteller

Beste Milch macht besten Käse

// Beste Milch macht besten Käse

Verantwortung heißt für uns höchste Qualität. Deshalb legen wir auf Produktsicherheit und einwandfreie Herstellungsprozesse besonderen Wert. Alle unsere Käsereien erfüllen die höchsten Standards für Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement und sind dafür unter anderem nach FSSC 22000 und ISO 9001 zertifiziert.

Tägliche Tests und Kontrollen garantieren darüber hinaus die gleichbleibende Qualität und den unverwechselbaren Geschmack unserer Produkte. Die Milch unserer Partnerbauern untersuchen wir zum Beispiel nach mikrobiellen Kriterien sowie nach Fettgehalt und Milchfettsäure.

Prüfung der Milch bei Abholung bei den Bauern.

Prüfung bei Erreichen der Käserei.

Milch, die den Test nicht besteht, schafft­ es­ nicht­ in­ unsere­ Käserei!

Da muss unsere Milch durch!

Babybel® wird nach einem traditionellen Verfahren hergestellt, dem drei wesentliche Kriterien zugrunde liegen:

Gerinnung

Gerinnung

Formen/Pressen

Formen/Pressen

Reifung

Reifung

Unsere Käse-Experten überlassen dabei nichts dem Zufall. Sie überwachen aufmerksam den Käsebruch und wählen gewissenhaft die Reifungskulturen aus. Ihr Können verleiht Babybel® seinen einmaligen Geschmack und Charakter!

Mehr darüber, was in unserem Käse steckt, findest du unter Produkte und Nährwerte.

Die Landwirte

Die Kühe

Die Käsehersteller

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Soziales Engagement

Superverfechter des Umweltschutzes

Our Packaging

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Vom Bauernhof in die Hand

// Vom Bauernhof in die Hand

Das Wohl der Kühe liegt uns am Herzen – schließlich liefern sie mit ihrer Milch die wichtigste Zutat für unseren Käse. Deshalb stellen wir sicher, dass es den Tieren in unseren Partnerbetrieben zu jeder Zeit gut geht.

Dazu erhalten unsere Kühe bestes Futter. Auf dem Speiseplan stehen Gras oder Heu, maisbasiertes Futter mit zusätzlichem Getreide und Ölsaaten wie Soja und Raps, die für eine Extraportion Eiweiß sorgen.

Mini Babybel® ist außerdem mit dem „Ohne Gentechnik“-Siegel des „Verband Lebensmittel ohne Gentechnik e.V.“ (VLOG) zertifiziert. Mit dem anerkannten Siegel stellen wir zusätzlich sicher, dass alle unsere Milchkühe für Mini Babybel® ausschließlich mit Futter gefüttert werden, das die strengen Vorgaben erfüllt.

Für Lebensmittel wie unsere Mini Babybel® mit einer VLOG ”Ohne Gentechnik”- Kennzeichnung gilt:
6 kein Einsatz von gentechnisch veränderten Organismen oder Teilen davon.
6 kein Einsatz von Vitaminen, Aromen, Enzymen und anderen Lebensmittelzusatzstoffen, die mithilfe von gentechnisch veränderten Mikroorganismen hergestellt wurden.
6 Fütterung ohne gentechnisch veränderte Pflanzen nach VLOG-Standard.

Schon gewusst?!

Neben gerechter Bezahlung unterstützen wir die Landwirte, die die Milch für unseren Mini Babybel liefern, bei der Zertifizierung sowie beim Ankauf von Futtermittel, das die strengen VLOG-Vorgaben erfüllt. Für ihr Engagement bei der Umstellung auf Milchproduktion ohne Gentechnik erhalten sie eine Prämie. Ebenso ist uns Arbeitsschutzmanagement ein Anliegen: Beispielsweise ist unsere Produktion in Michalovce eines der modernsten Werke von Bel in Europa und das Werk in Evron ist OHSAS 18001 zertifiziert

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